Wino z dżemu
Prawdziwi domowi winiarze chwalą się że są w stanie stworzyć wino prawie ze wszystkiego. Nie jest to oczywiście prawda, choć rzeczywiście, wina domowe fermentuje się z wielu różnych półproduktów. Szczególnie ciekawe jako baza są dżemy. Nie można oczywiście używać kupionych, gotowych dżemów bo konserwanty w nich zawarte mogłyby mieć negatywny wpływ na drożdżaki. Jednak domowo robione przetwory są jak najbardziej możliwe do wykorzystania. Wino domowe może być też przygotowane ze świeżych owoców, a nawet z kwiatów. Szczególnie popularny jest tu mniszek lekarski, bez, hibiskus i jaśmin. Wino w domu może robić praktycznie każdy kto tylko ma zapał, cierpliwość i zaopatrzy się w niezbędne narzędzia, jak gąsiory i drożdże oraz inne akcesoria. Wina domowe mogą smakiem przewyższać nawet markowe wina francuskie czy włoskie, choć nie będą cieszyć się nigdy aż taką estymą. Niemniej jednak, domowa produkcja wina to ciekawe hobby, które bywa bardzo cenione przez znajomych. Zwłaszcza w momencie kiedy zapraszamy ich na degustacje. Dla osób które chcą rozpocząć przygodę z domowym wyrobem win, polecamy literaturę oraz „forum domowych winiarzy”.
Podobne artykuły
Jeśli zainteresował Cię ten wpis, proszę zostaw komentarz lub subskrybuj źródło.
Komentarze
Brak komentarzy
Zostaw komentarz