Ser biały czy żółty, a może inny?
Skończyły się lata, gdy można było znaleźć w kuchennych zakamarkach jedynie kawałek zwykłego sera żółtego albo twarożek. Jeszcze nie tak dawno brakowało wyszukanych, szlachetnych gatunków sera i innych mlecznych przetworów. W większości kuchni i na prawie wszystkich stołach główny podział przebiegał ze względu na kolor – ser „żółty” (w dosłownie kilku odmianach) i „biały”, twarogowy. [...]
